كيفية استخلاص زيت الشمر وفوائدهط

زيت الشمر  او البسباس  كما يسمنوه اهل المغرب هو زيت عطري يتم استخراجه من بذور نبات الشمر تلك العشبة التي تشبه البصل جزءها الكروي مدفون في التربة ، ويتميز برائحة عطرية مميزة وفوائد صحية عديدة. يمكن استخدامه في العديد من المجالات مثل الطهي والعناية بالبشرة والشعر، كما يدخل في تركيب بعض الأدوية والعطور.

 طريقة استخلاص زيت الشمر في المنزل:

الطريقة التقليدية (الانتشار)

1. طحن البذور:  قومي بطحن كمية مناسبة من بذور الشمر حتى تحصلي على بودرة ناعمة.

2. نقع البذور: ضعي البودرة الناتجة في وعاء زجاجي نظيف، ثم غطيها بزيت ناقل (مثل زيت الزيتون أو زيت اللوز الحلو).

3. التعرض للشمس: ضعي الوعاء في مكان مشمس لمدة أسبوعين على الأقل، مع الحرص على رج الوعاء يوميًا.

4. التصفية   صفي الخليط الناتج باستخدام قطعة قماش نظيفة للحصول على الزيت.

الطريقة الأسرع (التقطير بالبخار):

هذه الطريقة تتطلب جهاز تقطير خاص، وهي تستخدم على نطاق واسع في صناعة الزيوت العطرية.

 فوائد زيت الشمر

الهضم: يساعد على تحسين عملية الهضم ويخفف من الانتفاخ والغازات.

التخسيس: يساهم في حرق الدهون وزيادة معدل الأيض.

البشرة: يهدئ البشرة المتهيجة ويقلل من الالتهابات، كما أنه مفيد في علاج حب الشباب.

الشعر: يقوي بصيلات الشعر ويحفز نموه، كما أنه يساعد على التخلص من قشرة الرأس.

المسالك البولية: يعالج التهابات المسالك البولية ويطهر الكلى.

الاسترخاء: يساعد على الاسترخاء والتخلص من التوتر والقلق.

 استخدامات زيت الشمر:

الطهي: يضاف إلى الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة.

العناية بالبشرة: يستخدم في الكريمات والزيوت الطبيعية.

العناية بالشعر: يضاف إلى الشامبو والبلسم.

الاستنشاق: يمكن استنشاق بخار زيت الشمر للتخلص من احتقان الأنف.

الاستحمام: يمكن إضافة بضع قطرات من زيت الشمر إلى ماء الاستحمام للاسترخاء.

ملاحظة هامة

الحساسية: قبل استخدام زيت الشمر لأول مرة، يجب عمل اختبار حساسية على جزء صغير من الجلد للتأكد من عدم وجود أي تحسس.

* **الاستخدام الآمن للحوامل والمرضعات:** يجب على الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل استخدام زيت الشمر.

* **التخزين:** يحفظ زيت الشمر في زجاجة زجاجية داكنة اللون في مكان بارد وجاف.

نصائح إضافية

الكمية المناسبة: يجب استخدام الكمية المناسبة من زيت الشمر، حيث أن الإفراط في استخدامه قد يسبب بعض الآثار الجانبية.

*الخلط مع الزيوت الأخرى:* يمكن خلط زيت الشمر مع زيوت ناقلة أخرى مثل زيت اللوز الحلو أو زيت الجوجوبا لزيادة فوائده.