وصفة اكل غنية بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدراتلاشخاص داء السكري واصحاب الحمية

 وصفة توفر مصدرًا جيدًا للبروتين والخضار، وهي منخفضة الكربوهيدرات، وذات فائدة لأشخاص السكري وأصحاب الحمية. يمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية الخاصة.

  غنية بالبروتين، ومناسبة لأشخاص السكري وأصحاب الحمية. هي وصفة "عجة البيض بالخضار واللحم المفروم":

وصفة فطور صحي - عجة البيض بالخضار واللحم المفروم

المكونات:

 4 بيض

 1/2 كوب من اللحم المفروم الخالي من الدهون (يمكن استخدام لحم دجاج مفروم)

 1/2 كوب من الخضار المفضلة مثل فلفل أخضر وبصل وطماطم مقطعة صغيرًا

 ملح وفلفل أسود حسب الذوق

 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (للقلي)

 طريقة التحضير:

 في مقلاة غير لاصقة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة.

 أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج تمامًا.

 أضف الخضار المفرومة وقلبها حتى تصبح طرية.

 في وعاء، اخفق البيض مع رشة من الملح والفلفل الأسود.

 أضف البيض المخفوق إلى المقلاة وقلبه بلطف مع اللحم والخضار حتى يتماسك.

 قدم عجة البيض الصحية مع شريحة خبز متكاملة وسلطة خضار.

نصائح

 يمكن إضافة الأعشاب والتوابل مثل الكزبرة المفرومة أو الزعتر لتحسين النكهة.

 يمكن استبدال اللحم المفروم بتوفير الدهون بلحم دجاج مفروم.

 يمكن تقديم العجة مع شرائح طماطم أو فاصوليا خضراء مطهية.

هذه وصفة توفر مصدرًا جيدًا للبروتين والخضار، وهي منخفضة الكربوهيدرات، وذات فائدة لأشخاص السكري وأصحاب الحمية. يمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي والاحتياجات الغذائية الخاصة.