البصل الأخضر او ما يسمى بصل العرايس

 

البصلة الخضراء أو بصل العرايس كما يسكنوه في المغرب وخصوصا الشكال  المحببه الكثير من الناس تضاف هذا هذا النوع من الخضار في الاطباق السلطات اللذيذه وهذه البصل  الاخضر مميزه جدا ساق  اخضر ورؤوسها المدفونه في التربه الصغيرة. هذه البصله الخضراء تظهر في  موسم واحد  مع  بداية ارتفاع درجة الحرارة  تزرع هذه البصله في تربه وتحت سقي للتربه وتنمو هذه النوع من البصل في الشمال بكترة يظهر هذا النوع من البصل في كثير من المناطق خصوصا في مناطق البحر الابيض المتوسط وكما قلنا ان هذا النوع  يضاف كثيرا في اطباق السلطات يجب ازاله الجذور وقطع الجزء العلوي الاخضر الجزء الابيض هو الذي يؤكل مذاقه وطعمه هو حلو.