متى تزرع الخضروات الجذرية: ما يقوله تقويم البستاني حتى لا تفوتها

 لزراعة الخضروات الورقية أو الجذرية، تدعو حديقة الخضروات إلى العمل. كلاهما حاضران على طاولتنا بالتساوي  متى يتم زرع الخضروات الجذرية ليس سؤالًا ذو إجابة واحدة. ما هي النباتات التي تفضل زراعتها في منطقة  الخاصة بك بعد قراءة مقالتنا؟ 

تقوم عشرات الخضروات بتطوير أجزائها الصالحة للأكل تحت الأرض وتستمد العناصر الغذائية والنكهات من التربة. وفقًا لتقويم البستنة، إذا كان لديك دفيئة وشتلاتك جاهزة، فإن أفضل وقتين للزراعة هما فبراير ومارس، أو أواخر أكتوبر ونوفمبر. أما بالنسبة للشتلات المراد زراعتها في الأرض، فيجب الانتظار حتى رحيل  الجليد، من أبريل إلى يونيو،  . اعتمادًا على وقت الزراعة، يجب أن نتوقع الحصاد من يناير حتى نوفمبر.

 ماهي فئات الخضروات الجذرية؟

إذا لم تجرب قط زراعة الخضروات الجذرية من قبل، فسوف نفهم ذلك. ربما تكون من نوع البستاني الذي يريد رؤية تطور النباتات. نأمل أن يغير دليلنا المفيد للخضروات الجذرية رأيك ويدرك أن زراعتها ليست صعبة كما تظن. بالإضافة إلى ذلك، فإن أفضل وصفاتنا للخضروات الجذرية المحمصة بالفرن لكبار السن ستزيل أي تردد. متى تزرع الخضروات الجذرية والتي يمكن تقسيمها إلى عدة فئات مختلفة.

تنمو الخضروات ذات الجذور الوتدية عموديًا مع وجود جذر مركزي في المنتصف وجذور أصغر تنمو منه. على الرغم من أنها تختلف في الذوق والمظهر، إلا أن الجزر والبنجر والجزر الأبيض والفجل واللفت واللفت لها أوجه تشابه كثيرة.

تحتوي الخضروات الجذرية الدرنية على جذر متضخم مع ظهور براعم في الجزء العلوي من تلك الزهرة. البطاطا الحلوة والبطاطا العادية عبارة عن سيقان درنية لأنها أيضًا جذر متضخم، ولكن بدون قمة مزهرة.

تنمو الخضروات المنتفخة مثل البصل والثوم تحت الأرض وتتكون من طبقات أو شرائح.

وأخيرًا، هناك جذر الكرفس، وهو عبارة عن بصيلة، أو في الأساس نظام تخزين تحت الأرض به براعم.

متى تزرع الخضروات الجذرية؟

مهما كان نوع الجذر (ساق متضخم، بصلة، درنة أو جذمور)، فإنه يتشكل تحت الأرض، والذي يجب تحضيره مسبقاً:

تنظيفها من الحجارة والأعشاب الضارة

المحراث والمخصب

بتمشيطها لتحقيق التعافي مفروشة، ، 

إذا لم تكن قد زرعت بذور الجزر بعد ، فأسرع. الآن هو الوقت المناسب للقيام بذلك في الداخل. ولكن اعتبارًا من شهر أبريل، ستحتاج قنابل الفيتامينات هذه إلى تثبيت نفسها في الأرض وزيادة حجمها. ميزتها العظيمة هي أنه إذا تركتها تقضي الشتاء، فسوف تزهر في العام التالي للحصول على محصول جديد مجانًا وبدون أي جهد تقريبًا

الجزر الأبيض ، ابن عم الجزر الأكثر صلابة، يزدهر حتى في الصقيع. نظرًا لأن هذه الخضروات الجذرية لا تخشى البرد، قم بزراعتها في الربيع قبل أسابيع قليلة من ارتفاع درجة حرارة التربة. سيكون مذاق الجزر الأبيض أفضل إذا تعرض لبعض الصقيع الخفيف. الجانب السلبي الوحيد هو أن النمو الكامل يستغرق وقتًا طويلاً. هريس الجزر الأبيض مغذي للغايةاتجاها

1.