معلومات الزراعية للفت الأمريكي ومميزات واصنافه ومناطق الإنتاج

معلومات زراعية عن اللفت الأمريكي

اللفت الأمريكي (Brassica rapa) هو نوع من الخضروات الجذرية التي نشأت في أوروبا وشمال إفريقيا. يزرع اللفت الأمريكي الآن في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة.

الظروف المناخية المناسبة:

التربة: يفضل اللفت الأمريكي التربة الغنية بالمواد العضوية جيدة التصريف.

الري: يحتاج اللفت الأمريكي إلى ري منتظم ، خاصة خلال الطقس الحار والجاف.

أشعة الشمس: يفضل اللفت الأمريكي التعرض الكامل لأشعة الشمس.

درجة الحرارة: تنمو أفضل أنواع اللفت الأمريكي في درجات حرارة تتراوح  30 درجة مئوية.

الزراعة:

البذور: يمكن زراعة بذور اللفت الأمريكي مباشرة في الحديقة أو في الداخل قبل 4-6 أسابيع من الصقيع الأخير.

العمق: تزرع البذور على عمق 1/2 بوصة.

المسافة: يجب أن تكون المسافة بين البذور 2-3 بوصات.

الشتلات: يمكن زراعة شتلات اللفت الأمريكي في الحديقة بعد مرور الصقيع الأخير.

العناية:

التعشيب: من المهم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام من حول نباتات اللفت الأمريكي.

التسميد: يمكن تسميد نباتات اللفت الأمريكي بسماد متوازن كل 4-6 أسابيع.

الري: يجب ري نباتات اللفت الأمريكي بانتظام ، خاصة خلال الطقس الحار والجاف.

الحشرات والآفات: يمكن أن تصاب نباتات اللفت الأمريكي بالديدان القارضة والبراغيث. يمكن معالجة هذه الآفات باستخدام المبيدات الحشرية العضوية.

الحصاد:

التوقيت: يمكن حصاد اللفت الأمريكي بعد 6-8 أسابيع من الزراعة.

الطريقة: يتم حصاد اللفت الأمريكي عن طريق قطع الجذور من الساق.

التخزين:

الثلاجة: يمكن تخزين اللفت الأمريكي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

الفريزر: يمكن تجميد اللفت الأمريكي لمدة تصل إلى 6 أشهر.

فوائد اللفت الأمريكي:

مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: اللفت الأمريكي مصدر جيد للفيتامينات C و K و B6 ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز.

مصدر غني بالألياف: اللفت الأمريكي مصدر غني بالألياف ، والتي يمكن أن تساعد في الهضم والشعور بالشبع.

خصائص مضادة للالتهابات: يحتوي اللفت الأمريكي على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات.

خصائص مضادة للسرطان: أظهرت الدراسات أن اللفت الأمريكي قد يحتوي على خصائص مضادة للسرطان.

وصفات اللفت الأمريكي:

سلطة اللفت الأمريكي: يمكن تقطيع اللفت الأمريكي إلى شرائح رفيعة وتقديمه في سلطة مع الخضروات الأخرى.

شرائح اللفت الأمريكي: يمكن تقطيع اللفت الأمريكي إلى شرائح رفيعة وقليه في مقلاة مع زيت الزيتون والثوم.

حساء اللفت الأمريكي: يمكن طهي اللفت الأمريكي في الحساء مع الخضروات الأخرى.

عصير اللفت الأمريكي: يمكن عصر اللفت الأمريكي مع الخضروات والفواكه الأخرى لصنع عصير صحي.