أنواع بطاطس بلدي لم تعدل وراثيا

 هناك العديد من الأصناف البطاطس البلدية التي لم يتم تعديلها وراثيًا. وفي العادة، تعتبر هذه الأصناف متنوعة ومتنوعة من البطاطس التقليدية التي زرعت ونمت لعدة قرون. إليك بعض الأصناف الشهيرة من البطاطس البلدية غير المعدّلة وراثيًا:

1. بطاطس روستي: تُعتبر من الأصناف الشهيرة والمعروفة بقدرتها على النمو في مختلف البيئات. تتميز بقشرتها البنية ولحمها الأبيض.

2. بطاطس كينيبيك: تعتبر أصلاً من البطاطس البلدية في كندا. تتميز بقشرتها الحمراء ولحمها الأصفر الغامق.

3. بطاطس يوكون غولد: تعتبر من الأصناف البلدية الشهيرة في الولايات المتحدة وكندا. تتميز بقشرتها الذهبية ولحمها الأصفر الفاتح.

4. بطاطس بينتو: تعتبر من الأصناف البلدية اليابانية. تتميز بقشرتها الوردية ولحمها الأبيض، وهي مشهورة بقدرتها على الطهي بشكل جيد واحتفاظها بقوامها الممتاز.

5. بطاطس لا رات: تعتبر من الأصناف البلدية الفرنسية. تتميز بقشرتها الحمراء ولحمها الأصفر الفاتح، وتستخدم عادة في صنع البطاطس المقلية.

هذه مجرد بعض الأمثلة على البطاطس البلدية غير المعدّلة وراثيًا. يمكن أن تختلف الأصناف المتاحة حسب المنطقة والثقافة الزراعية المحلية.