أنواع الجوز الأمريكي

 يُعتبر الجوز الأمريكي (Juglans spp.) أحد أنواع الجوز الشهيرة والمشهورة. وهناك عدة أنواع من الجوز الأمريكي، وفيما يلي سأذكر بعضها:

الجوز الأمريكي الأسود (Juglans nigra): يُعتبر الجوز الأمريكي الأسود أحد أنواع الجوز الرئيسية في أمريكا الشمالية. يتميز بقشرة سوداء أو بنية داكنة وثمار كبيرة تحتوي على نواة صلبة ولذيذة. يستخدم الجوز الأمريكي الأسود في الطهي ويُعتبر مكونًا شهيرًا في الحلويات والأطباق المختلفة.

 الجوز الأمريكي الأبيض (Juglans cinerea): يشتهر الجوز الأمريكي الأبيض بتواجده في شمال شرق الولايات المتحدة وكندا. يمتاز بلون قشرته الرمادية ونواةه البيضاء، وتعتبر نكهتها أقل حلاوة من الجوز الأمريكي الأسود. يستخدم الجوز الأمريكي الأبيض في الحلويات والمملحات والمأكولات الخفيفة.

الجوز الأمريكي الإنجليزي (Juglans regia): يُعرف أيضًا باسم الجوز الأوروبي. يعتبر الجوز الأمريكي الإنجليزي من الأنواع التي تم استيرادها من أوروبا إلى أمريكا. يتميز بثماره الكبيرة والقشرة السميكة والصلبة. يُستخدم الجوز الأمريكي الإنجليزي في الطهي والخبز وكذلك كمادة غذائية غنية بالدهون الصحية.

هذه بعض الأنواع الشهيرة من الجوز الأمريكي. يجب ملاحظة أن هناك أنواع أخرى من الجوز الأمريكي والهجينة بين الأنواع المختلفة، وتختلف خصائصها وميزاتها قليلاً.